نصف أفران الكعك والمعجنات تغلق أبوابها في دمشق
أكد رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الخبز والكعك والمعجنات في دمشق وريفها ممدوح البقاعي، أن نصف المحال أغلقت منذ بداية العام الحالي، وسط “معاناة كبيرة” للعاملين والحرفيين في هذا القطاع.
وقال البقاعي إن 100 فرن خاص يعمل حالياً مقارنة مع 200 خلال الفترة الماضية، في ظل مخاوف من توقف المزيد بعد شهر رمضان، مشيراً إلى أن “المحال تعمل حالياً بخسارة، وهناك هروب من هذه المهنة”.
وأضاف البقاعي أن “الأمر يتطلب تدخلاً واضحاً في هذا القطاع وصولاً إلى أسعار محددة توائم الكلف الكبيرة لأصحاب المحال من ارتفاع سعر المازوت والتقنين الكبير للكهرباء”.
وجاء ذلك وسط ارتفاع سعر كيلوغرام الصمون إلى تسعة آلاف ليرة سورية، والكعك إلى 16 ألف ليرة، والخبز السياحي إلى ثمانية آلاف ليرة.
وفي السياق، رفع اتحاد الجمعيات الحرفية في دمشق، توصية إلى حكومة النظام بتعويم أسعار الكعك والصمون والخبز السياحي في الأفران السياحية، بما يتيح لكل فرن وضع أسعار خاصة حسب المواصفات.
